SVĚŽÍ CHUTĚ ANANASU A KOKOSU TOTIŽ JSOU DOBRÉ NEJEN S RUMEM, ALE I S KAKAOVÝMI BOBY.
JEMNĚ PRAŽENO, MLETO ŽULOVÝMI KAMENY, TEMPEROVÁNO, S LÁSKOU BALENO.
KAKAOVÉ BOBY, SUŠENÁ TŘTINOVÁ ŠŤÁVA, SUŠENÝ KOKOS, LYOFILIZOVANÝ ANANAS, KAKAOVÉ MÁSLO,
OBSAH KAKAOVÉHO PODÍLU 53 %
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Celé naše dobrodružství začalo, když kamarád Martin přivezl z Guatemaly čokoládu od původních obyvatel střední Ameriky. Ochutnávka této mayské čokolády pro nás byla neskutečným zážitkem, kdy se absolutní nadšení střídalo s překvapením z neobvyklé chuti. Bez velké nadsázky můžeme říct, že jsme prozřeli, protože čokoláda chutnala zcela jinak než ty, které jsme si dosud kupovali. Začali jsme se o čokoládu více zajímat a zjistili jsme spoustu zajímavých věcí. Třeba, že v Evropě není snadné poctivou a pravou čokoládu získat. Nebo že Československo bylo za první republiky třetím největším zpracovatelem kakaových bobů na světě. To vše nás inspirovalo k založení manufaktury AJALA CHOCOLATE.
A co vlastně ajala znamená? V mayském jazyce je to probuzení a přesně takové pocity bychom vám rádi předali. Aby vás už první kousek překvapil, probudil zvědavost i touhu po dalším poznávání.
